Ca un bucătar italian profesionist originar din regiunea Puglia, am fost profund imersat în tradițiile culinare bogate ale bucătăriei bunicii mele și în aromele Mediterenei. După ce m-am mutat în România, am descoperit o apreciere profundă pentru bucătăria tradițională a acestei țări, ceea ce mi-a stimulat și mai mult pasiunea pentru preparate simple, dar delicioase. Am avut privilegiul de a găti pentru figuri renumite, precum Brian May de la Queen și președintele Italiei, Sergio Mattarella, demonstrându-mi dedicarea pentru a înălța arta culinară. Alăturați-vă mie în călătoria mea de a împărtăși dragostea pentru ingrediente autentice și naturale și bucuria de a crea experiențe culinare memorabile.